食品不能沒有追溯！隨著食品安全問題的不斷發(fā)酵，國家對食品安全問題的重視程度越來越高，不斷出臺政策促進(jìn)食品溯源的推廣和普及。食品溯源受到了前所未有的重視和重視。
一是食品安全和動物健康問題的風(fēng)險管理工具，即確保食品安全。
食品溯源主要有三點：
一是確定疫情源頭或危害源頭；
二是響應(yīng)安全警報；
三是撤出受污染或危險的食品。
食品溯源是風(fēng)險管理中被動控制系統(tǒng)的一部分，主要是因為它允許監(jiān)控人員追蹤污染源，從市場上消除受污染的食品，然后解決問題。
其次，食品溯源有助于食品企業(yè)建立信譽體系。
高賦碼科技食品溯源系統(tǒng)會給企業(yè)帶來三個好處：
一是確保貿(mào)易公平，維護(hù)正規(guī)企業(yè)的權(quán)益；
二是保護(hù)消費者免受無良商家的欺詐；
三是可以有效防止廠商進(jìn)行不正當(dāng)競爭。
第三，食品溯源促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量和加工技術(shù)的提高。
很多問題食品的生產(chǎn)并不是廠家刻意做的，只是因為生產(chǎn)過程或者生產(chǎn)過程中的監(jiān)管不到位。
因此，使用食品追溯可以優(yōu)化生產(chǎn)過程，改善供應(yīng)管理和產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)量。
例如，可以用來確定不合格產(chǎn)品的來源，找出問題；確定產(chǎn)品的流動；進(jìn)行有效的庫存管理等。
食品追溯信息：
農(nóng)貿(mào)市場的每批菜品都會關(guān)聯(lián)產(chǎn)地、進(jìn)貨時間、供應(yīng)商、菜品、商家、數(shù)量等信息，分批導(dǎo)入智能農(nóng)戶管理平臺，生成溯源臺賬。
食品追溯檢測信息：
農(nóng)貿(mào)市場食品抽樣檢驗信息可通過檢驗設(shè)備的數(shù)據(jù)接口接入，檢驗結(jié)果可在檢驗的同時上傳到管理平臺，形成系統(tǒng)的管理檢驗。
追溯電子秤作為食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的終端，高賦碼食品追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了食品信息的錄入、傳遞和追溯。消費者通過掃描溯源收據(jù)上的二維碼，即可查看該菜品的溯源及檢測信息，讓消費者真正吃到放心食品。
高賦碼食品追溯系統(tǒng)讓農(nóng)產(chǎn)品源頭各環(huán)節(jié)的可以實時追溯和核查，不僅營造了人們可以放心、安全消費的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，還建立了信息化時代政府食品安全和高效監(jiān)管的新模式，提高政府監(jiān)管部門的監(jiān)管效率。國家農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯體系的重要創(chuàng)新突破。
